Pepes Oncom Kemangi

Kesukaankuh makanan kampung, murah meriah tp enak bgt, bikin gagal diet bisa ngabisin nasi sebakul hehe, mau dimasak apa aja pokoknya cucok deh Bahan-bahan 3 kotak oncom 2 genggam daun kemangi petiki dan cuci bersih Secukupnya daun pisang yg sdh disobek2 dan dibersihkan Sedikit minyak utk menumis Sedikit air Secukupnya garam gula dan kaldu bubuk Secukupnya daun salam potong dua 1-2 butir telur… Read More »

Pepes Ikan Simpel

Pengennya ikannya dibungkus satu2 tapi daun pisangnya adanya kecil2, akhirnya dijadikan satu aja Bahan-bahan 1 kg ikan 1 buah jeruk nipis secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Kaldu jamur secukupnya Daun pisang Sedikit minyak utk menumis Bumbu halus : 7 siung bawang merah 3 siung bawang putih 15 buah cabai rawit 3 buah tomat ukuran kecil Bumbu cemplung 7 lembar daun jeruk buang tulangnya 7 lembar daun salam 3… Read More »

Goreng Teri Kacang Pedas

Ini enak banget dimakan dengan nasi hangat pulen. Masyaallah bisa nambah2. Apalagi buat busui seperti saya yg mudah lapar, ini bs jadi stok makanan yg sewaktu2 bs d andalkan kalau belum sempat masak2 karna teri kacang ini tahan lama. Silahkan mencoba Bahan-bahan 1 ons Ikan teri ukuran sedang segenggam Kacang tanah Minyak untuk menumis secukupnya Asam jawa secukupnya Kecap… Read More »

Gulai Paku Udang (Gulai Pakis Udang)

Salah satu gulai kesukaan mama. Pas banget mama hari ini datang, dan pas juga dengan tema. Mama senang banget di masakin ini sampai makannya nambah. Soalnya kalau di kampung mama ga bisa masak gulai pakis karena takut nenek ikutan makan (nenek ga boleh makan pakis) walaupun kata mama agak asin dikit tapi pas di makan… Read More »

Lodeh Sawi Putih Tahu

Utk jumlah cabai sesuai selera pedas masing2 blh ditambah atau dikurangi. Dan utk sawinya jgn terlalu lama dimasak supaya masih ada tekstur chrunchy Bahan-bahan 4 porsi 1 buntel sawi putih ukuran mini 1 bungkus tahu isi 4 pcs 1 sachet santan kara 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 5 buah cabai merah 1 buah cabai rawit 1 butir kemiri 2 lembar daun… Read More »

Tongseng Sapi Rasa Padang

Resep Tongseng ini masaknya pada saat kita hendak makan. Panas, gurih, segar dan enak  Bahan-bahan 500 gr daging sapi sengkel, iris tipis 200 gr kol, potong kasar 5 buah tomat, potong-potong 2 batang daun bawang, iris 10 buah bawang merah, iris Secukupnya cabe rawit merah, iris 2 batang sereh, geprek 1 ruas lengkuas, geprek 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 5 cm kayu manis… Read More »

Lodeh Rebung Daun Singkong

Resepnya almarhumah nenek Bahan-bahan Bahan utama 1 ikat daun singkong 200 gr rebung 1 bks santan instan(k*r*) Bumbu halus 20 bh cabe rawit 6 bh bawang merah 3 siung bawang putih 2 ruas kunyit 1 ruas jahe 3 btr kemiri Tambahan 1 bks kaldu bubuk Secukupnya gula dan garam 1 btg daun bawang 3 ruas lengkuas 3 lbr daun jeruk 1 sdm ebi Langkah 20menit Rebus rebung sampe empuk,tiriskan…siangi daun… Read More »

Sambal Tumpang Koyor

Dapet oleh-oleh tempe semangit dari Solo, cocoknya dibuat sambal tumpang gini, lezat! Bahan-bahan 2 pak Tempe Semangit 250 gram Daging Tetelan 1 pak Santan Kara (65ml) Secukupnya Air Masak Secukupnya Minyak Goreng Bumbu Halus 9 siung Bawang Merah 3 siung Bawang Putih 5 buah Cabe Keriting 5 buah Cabe Rawit Merah 2 ruas Kencur 3 butir Kemiri Sangrai Bumbu Pelengkap 2 lembar Daun Salam 3 ruas Lengkuas Secukupnya Garam… Read More »

Balado Ampela Campur Kentang

Bahan-bahan 15 ampela hati 1/4 kg kentang 2 ons cabe rawit merah 10 siuang bawang merah iris Daun jeruk 2 buah tomat Bumbu sajiku ayam goreng Garam Gula Langkah Ampela potong 2, cuci bersih kemudian masukkan bumbu ayam goreng sajiku secukupnya dan beri perasan asam. Bumbu ayam sajiku beri secukupnya, jangan banyak2 nanti ampela bisa pahit setelah di goreng. Lalu… Read More »

Soto Ayam Simple

Bahan-bahan 250 gram ayam 5 buah bawang merah 4 buah bawang putih 1 1/2 sdt ketumbar 3 butir kemiri 1 ruas kunyit 3 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 ruas lengkuas 1 batang sereh secukupnya Daun bawang secukupnya Garan secukupnya Lada bubuk secukupnya Penyedap rasa secukupnya Gula Minyak goreng Air Langkah Potong dan cuci bersih ayam   Rebus sekitar 3 menit untuk menghilangkan kotoran yang masih menempel dan soto… Read More »