Monthly Archives: February 2019

Ayam Rica Rica Manado

Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti “pedas” atau “cabai”. Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas.   Bahan-bahan 1/2 Ekor ayam (7 potong) 1 Buah jeruk nipis secukupnya Minyak goreng secukupnya Lada bubuk 2 Lembar daun salam 2… Read More »

Kembung sambalado

Pesenan suami dibuatin kembung pedes tapi jgn sampe bikin GERD nya kambuh.. Si sulung juga mulai mencoba makanan pedas  Bahan-bahan 2 orang 2 bh kembung besar, potong 4 2 lbr daun salam 2 lbr daun jeruk Marinasi: 1 Jeruk nipis 1/2 sdt garam Bumbu halus: 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih besar 10 cabe merah 1 bh gula merah 1 bh tomat Secukupnya garam… Read More »