Balado Ampela Campur Kentang

By | July 19, 2018

Bahan-bahan

  1. 15 ampela hati
  2. 1/4 kg kentang
  3. 2 ons cabe rawit merah
  4. 10 siuang bawang merah iris
  5. Daun jeruk
  6. 2 buah tomat
  7. Bumbu sajiku ayam goreng
  8. Garam
  9. Gula

Langkah

  1. Ampela potong 2, cuci bersih kemudian masukkan bumbu ayam goreng sajiku secukupnya dan beri perasan asam. Bumbu ayam sajiku beri secukupnya, jangan banyak2 nanti ampela bisa pahit setelah di goreng. Lalu goreng dalam minyak panas  
  2. Kentang dikupas dan dicuci bersih. Kemudian potong kecil2. Lalu goreng kentang dalam minyak panas  
  3. Cabe digiling dan tomat jangan lupa beri garam.  
  4. Masak cabe dalam minyak panas. Kemudian masukkan bawang iris dan daun jeruk. Beri gula sedikit biar tidak terlalu pedas.  
  5. Setelah cabe masak masukkan ampela yg sudah digoreng tadi dan kentang. Kemudian aduk2. Angkat dan sajikan 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *