Category Archives: Ayam

Ayam Rica Rica Manado

Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti “pedas” atau “cabai”. Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas.   Bahan-bahan 1/2 Ekor ayam (7 potong) 1 Buah jeruk nipis secukupnya Minyak goreng secukupnya Lada bubuk 2 Lembar daun salam 2… Read More »