Pempek bulat (adaan) anti gagal

By | September 28, 2018

Pempek ini adalah jenis pempek yang paling mudah membuatnya.Percobaan pertama n alhamdulillah berhasil..

Bahan-bahan

80 buah

  1. 1 kg ikan giling (saya pakai ikan kakap)
  2. 350 gr tepung sagu tani
  3. 4 btr telur ayam
  4. 1 1/2 gelas belimbing air es
  5. 15 siung bawang merah cincang
  6. 1 bks sunkara kecil
  7. 1/2 sdm lada bubuk
  8. 1 bks royco ayam (optional)
  9. 1 1/2 sdm garam (secukupnya)
  10. secukupnya Minyak goreng

Langkah

  1. Campur semua bahan jadi satu, aduk rata  
  2. Jangan khawatir ga terlalu bulat membentuknya karena dia akan membulat sendiri  
  3. Bentuk bulat2 seperti membulatkan bakso lalu goreng  
  4. Goreng hingga pempek merekah, dan mengapung.angkat tiriskan  
  5. Tip: menggoreng dengan api sedang untuk menghindari pempek matang di luar tapi mentah didalamnya  
  6. Selamat mencobašŸ˜Š

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *