Pepes Oncom Kemangi

By | June 14, 2019

Kesukaankuh makanan kampung, murah meriah tp enak bgt, bikin gagal diet bisa ngabisin nasi sebakul hehe, mau dimasak apa aja pokoknya cucok deh

Bahan-bahan

  1. 3 kotak oncom
  2. 2 genggam daun kemangi petiki dan cuci bersih
  3. Secukupnya daun pisang yg sdh disobek2 dan dibersihkan
  4. Sedikit minyak utk menumis
  5. Sedikit air
  6. Secukupnya garam gula dan kaldu bubuk
  7. Secukupnya daun salam potong dua
  8. 1-2 butir telur
  9. Bumbu iris :
  10. 4 siung bawang merah
  11. 2 siung bawang putih
  12. 5 buah cabe merah kriting
  13. 7 buah cabe rawit ijo

Langkah

  1. Siapkan oncomnya dan potong kotak2, sisihkan dahulu  
  2. Tumis bawang merah putih sampai harum masukan cabenya aduk rata masak sampai harum dan matang…masukan garam gula dan kaldu bubuk tambahkan sedikit air aduk rata  
  3. Masukan oncomnya aduk rata masak sampai bumbu menyerap dan air asat jgn lupa icip rasa  
  4. Setelah matang angkat pindahkn ke wadah yg ada daun kemanginya aduk rata dan biarkan hangat  
  5. Beri telur dan aduk rata, siap dibungkus  
  6. Ambil 1-2 sdm oncom ke daun pisang kemudian bungkus sampai selesai,kukus selama 30 menit atau sampai matang  
  7. Setelah matang angkat dan pepes oncom siap dinikmati, selamat mencoba

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *