Resep Rendang Daging Enak

By | December 12, 2018

Rendang Merupaka evulusi dari kari india,dan rendang menjadi makanan khas padang selain menjadi obat, masakan rendang ini sendiri di dalamnya banyak sekali mengandung rempah-rempah indonesia dan masakan rendang ini tidak mesti daging bisa juga dengan ayam,itik,telur,ikan, DLL.

Bahan-bahan

  1. 500 Gr Daging Sapi
  2. 1.5 Ltr Santan encer dari perasan santal kental
  3. 50 Gr Lengkuas, Memarkan
  4. 2 Lbr Daun serai
  5. 2 Lbr Daun Kunyit
  6. 5 Lbr Daun jeruk
  7. 500 Ml santan Kental
  8. 1 sdt Gula pasir
  9. Secukupnya Garam
  10. Bumbu Yang Dihaluskan
  11. 200 Gr Cabe Merah Keriting
  12. 100 Gr Cabe Merah besar
  13. 100 Gr Bawang Merah
  14. 50 Gr Bawang Putih
  15. 50 Gr Jahe Gajah (Di kupas bersih)
  16. 1 sdt Merica
  17. 3 sdt Ketumbar

Langkah

  1. Rebus terlebih dahulu santan encer, masukan bumbu yang sudah di haluskan,masukin serai, lengkuas, daun jeruk, daun kunyit,garam aduk sampai merata sampai dengan air santan itu mendidih  
  2. Masukan daging yang sudah dipotong itu ke dalam air yang sudah mendidih lalu kecilkan api sampai dengan daging itu setengah matang.  
  3. Tambahkan santan kental itu dan tunggu sampai bener-benar daging itu empuk,dan bumbunya meresap jangan lupa sekali-kali di aduk biar santannya tidak pecah.  
  4. Selamat mencoba dengan resep ini

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *