Sambal bawang teri pete

By | August 21, 2018

Kemarin nggak sempat belanja ke pasar, akhirnya masak dengan bahan2 seadanya yang ada dirumah. Bawang merahnya diiris 2 aja ya, kalau bawangnya ujuran besar bisa diiris 3.

Bahan-bahan

  1. 1 ons ikan teri kecil
  2. 3 papan pete
  3. 10 buah cabe merah
  4. 10 buah cabe rawit
  5. 15 siung bawang merah
  6. 3 siung bawang putih
  7. 1 bungkus terasi ABC
  8. 3 lembar daun jeruk
  9. Secukupnya Garam
  10. Secukupnya Penyedap rasa
  11. 1/2 sendok makan gula pasir

Langkah

  1. Goreng teri dan pete, sisihkan  
  2. Iris jadi 2 bawang merah  
  3. Giling cabe merah beserta terasi, sisihkan  
  4. Cincang bawang putih  
  5. Iris iris cabe rawit  
  6. Tumis bumbu halus dan bumbu iris sampai harum, masukkan daun jeruk  
  7. Masukkan pete, beri garam penyedap dan gula. Aduk rata  
  8. Terakhir masukkan teri, aduk sebentar, angkat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *